Dunkelfelder trocken

Dunkelfelder trocken

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Qualitätstufe: Q.b.A.
Auszeichnung: Silberne Kammerpreismünze
Jahrgang: 2017
Restzucker: 4,1 g/l
Alkohol: 12%/vol

Sensorik/ Charakteristik:

Neuzüchtung von Anfang des 20. Jahrhunderts im Nachbardorf Edenkoben durch Gustav Adolf Frölich. Rotwein mit schwarzroter Farbe. Dunkelfelder hat eine mäßige Säure und einen hohem Gerbstoffgehalt.

Terroir:

Mischboden aus Sandboden, Kalkboden und Moorboden.


Einzellagen
Kleingebindeausbau
enthält Sulfite.